Как выбрать пароконвектомат для ресторана: сравнение моделей Retigo и аналогов
Организация современной профессиональной кухни немыслима без пароконвектомата — универсального агрегата, сочетающего функции пароварки, конвекционной печи и гриля. При выборе важно разобраться в ключевых характеристиках оборудования, подобрать оптимальный объём камеры и оценить режиме приготовления. Рассмотрим, чем выделяются пароконвектоматы Retigo и их...