Конфорки и спирали

Конфорки и нагревательные спирали для промышленных плит

Раздел с чугунными электроконфорками и нагревательными спиралями для профессиональных плит, сковород и мармитов. Конфорка и спираль — расходные нагреватели: они выгорают от постоянной нагрузки и работы «вхолостую», после чего требуют замены. Чугунная конфорка ценится за стабильную температуру и стойкость к нагрузке.

Что в наличии

• Чугунные конфорки ЭКЧ круглые — ЭКЧ-180 (диаметр 180 мм, 1,5 кВт) и ЭКЧ-220 (диаметр 220 мм, 2,0 кВт) для мармитов первых блюд ПМПТ и ПМЭС (Abat);
• Спирали с бусами — КЭС-0,12 и СЭЧ-0,25 для конфорок и чугунных сковород, напряжение 220 В.

Чем конфорка отличается от спирали

Чугунная конфорка — закрытый нагреватель с ровной рабочей поверхностью под посуду: греет мягко, долго держит температуру и защищён от брызг. Спираль с бусами — открытый нагревательный элемент, который вставляется в паз конфорки или сковороды; он дешевле в замене, но более уязвим к перегреву и загрязнению.

Как подобрать

Конфорку подбирают по диаметру, мощности и типу мармита или плиты. Для мармитов первых блюд применяются круглые ЭКЧ соответствующего диаметра.

Когда менять

Конфорку и спираль меняют при появлении трещин на чугуне, локальном перегреве, потере мощности или обрыве спирали. Чтобы нагреватели служили дольше, не оставляйте плиту включённой без посуды — работа «вхолостую» перегревает элемент и деформирует чугун.

Подберём конфорку или спираль под вашу модель мармита или плиты. Доставка по Алматы и всему Казахстану.

Область применения

Конфорки и спирали применяются в тепловых цехах столовых, ресторанов и социальных пищеблоков — в составе профессиональных плит, чугунных сковород и мармитов первых блюд ПМПТ и ПМЭС. Это нагреватели-расходники: при интенсивной эксплуатации они выгорают и подлежат замене.

Признаки износа

Конфорку меняют при трещинах на чугуне, локальном перегреве отдельных зон, потере мощности и деформации поверхности. Спираль — при обрыве, оплавлении бус или заметном падении нагрева. Неравномерный нагрев поверхности — частый признак того, что один из встроенных ТЭНов конфорки уже вышел из строя.

Как продлить срок службы

Главное правило — не включать конфорку без посуды: работа «вхолостую» перегревает нагреватель и деформирует чугун, снижая КПД передачи тепла. Посуду подбирают по диаметру конфорки, а поверхность держат чистой — пригар ухудшает контакт и теплопередачу. Эти простые меры заметно продлевают ресурс конфорок и спиралей.

Подбор под мармит и плиту

Круглые конфорки ЭКЧ подбирают по диаметру и мощности под конкретный мармит первых блюд: ЭКЧ-180 (180 мм, 1,5 кВт) и ЭКЧ-220 (220 мм, 2,0 кВт) применяются в мармитах ПМПТ и ПМЭС. Спирали КЭС и СЭЧ выбирают по мощности и посадке в паз конфорки или чугунной сковороды. При замене важно сверять напряжение (220 В) и габариты посадочного места. Назовите модель мармита или плиты — подберём конфорку или спираль и отправим по всему Казахстану.

По подбору конфорок и спиралей проконсультируем с учётом модели мармита или плиты, диаметра и мощности нагревателя. Соберём заказ под ваше оборудование и отправим по всему Казахстану, гарантируя совместимость по посадочным размерам.