Технические данные
| Модель | O 611 i | O 611 b | O 611 ig |
|---|---|---|---|
| Technical specification | 2E0611IA | 2E0611BA | 2G0611IA |
| Энергия | Электричество | Электричество | Газ |
| Парогенератор | Инжектор | Бойлер | Инжектор |
| Вместимость | 7 x GN1/1 | 7 x GN1/1 | 7 x GN1/1 |
| Вместимость (под заказ) | 5 x 600/400 | 5 x 600/400 | 5 x 600/400 |
| Производительность | 51-150 | 51-150 | 51-150 |
| Промежуток между полками | 65 мм | 65 мм | 65 мм |
| Размеры (Ш х В х Г) | 933 x 786 x 821 мм | 933 x 786 x 821 мм | 933 x 786 x 821 мм |
| Вес | 116 кг | 122кг | 127кг |
| Общая потребляемая мощность | 10,9 кВт | 10,9 кВт | 0,74 кВт |
| Теплопроизводительность | 10,3 кВт | 10,3 кВт | 13 кВт |
| Потребляемая мощность парогенератора | — | 9 кВт | — |
| Защита предохранителями | 16 A | 16 A | 10 A |
| Питание | 3N~/380-415V/50-60 Гц | 3N~/380-415V/50-60 Гц | 1N~(2~)/220-240V/50-60 Гц |
| Шум | до 70 дБА | до 70 дБА | до 70 дБА |
| Подвод/слив воды | G 3/4” / 50 мм | G 3/4” / 50 мм | G 3/4” / 50 мм |
| Газовое соединение | — | — | G 3/4” |
| Температура | 30 — 300 °C | 30 — 300 °C | 30 — 300 °C |
Новая линейка пароконвектоматов Retigo Orange Vision Plus представляет собой совершенно новый стандарт, сочетающий в себе удивительную простоту управления благодаря 7-дюймовому сенсорному экрану с системой Vision Controls и отличное оборудование с базовым оснащением опций в цене, включающее 99 программ. Широкий спектр дополнительных опций позволяет адаптировать устройство к потребностям кухни. Новый Orange Vision Plus предлагает отличное соотношение цена / качество и:
+ 7“ СЕНСОРНЫЙ ДИСПЛЕЙ С ОЧЕНЬ БЫСТРЫМ ОТКЛИКОМ
+ ПРОСТОЕ И ИНТУИТИВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ VISION
+ АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА ACTIVE CLEANING
+ 99 ПРОГРАММ УЖЕ В БАЗОВОМ ОСНАЩЕНИИ
+ HACCP НЕПОСРЕДСТВЕННО НА ГЛАВНОМ ЭКРАНЕ
+ ИНТЕРФЕЙС USB И ETHERNET
+ ТРОЙНОЕ СТЕКЛО ДЛЯ МИНИМАЛЬНЫХ ТЕПЛОВЫХ ПОТЕРЬ
+ ПОПЕРЕЧНАЯ ЗАГРУЗКА ДЛЯ ПОВЫШЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И ЛУЧШЕЙ ОБЗОРНОСТИ
+ МИНИМУМ ПЛАСТИКОВЫХ ДЕТАЛЕЙ ДЛЯ БОЛЬШОЙ ПРОЧНОСТИ И НАДЕЖНОСТИ
Это один из самых популярных конвектоматов Retigo Vision. Типоразмер 611 идеально подходит для производственных мощностей от 51 до 150 порций в день. Размеры гастроемкостей GN 1/1 (530×325 мм). К типоразмеру 611 можно дополнительно закупить широкий ассортимент принадлежностей – различные виды подставок из нержавеющей стали, вытяжной шкаф Vision Vent и т.д. Модель 611 можно установить в комплекте с другим конвектоматом или регенератором (тепловым шкафом). Система парообразования работает на принципе распылителя или при помощи бойлера. Источник тепла электрический или газовый.
