Плиты электрические и газовые относятся к профессиональному кухонному оборудованию и предназначены для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий.

Плита электрическая, 2-х конфорочная ЭП-2ЖШ предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий. Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Семипозиционные пакетные переключатели фирмы E.G.O позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу — жарочный шкаф с двумя противнями GN 1/1 размером 530х325 мм., изготовленные из нержавеющей стали. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 70-270 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 300 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки. Время разогрева шкафа до максимальной температуры 25 минут.

Технические характеристики:
Вес: 125 кг
Габариты: 550/895/860
Напряжение, В: 400/230
Мощность: 8,8 кВт
Кол. конфорок: 2шт.
Внутренние габариты: 365х595х350 мм
Размеры противеня: 530х325 мм
Размеры конфорок: 300х300 мм
Потребляемая мощность конфорок: 2,8 кВт х 2
Потребляемая мощность шкафа: 3,2 кВт